百香果果汁飲料加工生產線工藝流程

　　該生產線引進國外先進技術，結合我公司在用戶處理西番蓮(百香果)過程中積累的經驗研制而成，適用于西瓜果汁飲料的加工，主要工藝有西番蓮(百香果)清洗、榨汁、過濾、調配、脫氣、均質、殺菌等，處理能力：0.5-20噸/時

　　(1) 日處理100t、200t番茄原料(產28-30%番茄醬成品);

　　(2) 日處理220t、330t番茄原料(產28-30%番茄醬成品)，采用半自動控制;

　　(3) 日處理430t、500t 、660t、800t、1000t、1250t、1500t番茄原料，采用自動控制，能穩定生產36-38%(粘度4.5-9)、30-32%高粘(粘度4-5)、40-42%番茄醬(粘度≥7)番茄醬。

　　二 適用范圍：

　　適用于穩定生產28-30%，36-38%(粘度4.5-9)、30-32%高粘(粘度4-5)、40-42%番茄醬(粘度≥7)番茄醬，新鮮番茄處理能力從100噸/天直至1500噸/天。

　　三 系統組成：

　　刮板提升機、浮洗機、檢果機、廢果輸送機、送料螺桿泵、除草機、破碎機、平衡罐、預熱器、精制打漿機、排渣機、衛生送料泵、濃縮蒸發器、殺菌機、灌裝機等系統組成。

　　四 主要特點：

　　1.全套系統設計合理美觀、運行穩定、節能，蒸汽耗量低。

　　2.蒸發器采用強制循環式，使粘度較大的番茄醬容易流動蒸發，濃縮時間短。

　　3.蒸發器蒸發溫度低，熱量得到充分利用，番茄醬受熱溫和，在管內受熱均勻，傳熱系數高，可 防止"干壁" 現象。

　　4.采用特殊結構的冷凝器，可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。

　　5.連續進出料，料液液位與所需濃度可實現自控。

　　果汁果醬生產線

　　我公司果汁果醬生產設備主要有：柑桔果汁生產線、濃縮果汁生產線和果醬生產線。

　　該生產線主要設備有：鼓泡式清洗提升機、毛刷清洗機、挑選輸送機、磨皮機、原料分級機、螺桿壓榨機或杯式壓榨機、濾油分離機、精油離心機、果汁精制機、果汁離心機、緩沖罐、板式換熱器、巴式殺菌器、濃縮蒸發器、殺菌機、無菌罐裝機等。

　　我公司還可生產蘋果、桃子、杏子等果汁果醬生產線設備。

　　一 產量介紹

　　杭州杭盛食品機械有限公司致力于果蔬加工設備的研發與制造，涉及番茄醬、濃縮果汁和果漿、濃縮蔬菜汁生產線(番茄、桃、杏、蘋果、草梅、獼猴桃、胡蘿卜、石榴、梨、菠蘿、橙等果蔬)，生產線處理量3～75t/h原料。

　　其中果醬生產線：

　　(1) 日處理100t、200t番茄原料(產28-30%番茄醬成品);

　　(2) 日處理220t、330t番茄原料(產28-30%番茄醬成品)，采用半自動控制;

　　(3) 日處理430t、500t 、660t、800t、1000t、1250t、1500t番茄原料，采用自動控制，能穩定生產36-38%(粘度4.5-9)、30-32%高粘(粘度4-5)、40-42%番茄醬(粘度≥7)番茄醬。

　　二 適用范圍：

　　適用于穩定生產28-30%，36-38%(粘度4.5-9)、30-32%高粘(粘度4-5)、40-42%番茄醬(粘度≥7)番茄醬，新鮮番茄處理能力從100噸/天直至1500噸/天。

　　三 系統組成：

　　刮板提升機、浮洗機、檢果機、廢果輸送機、送料螺桿泵、除草機、破碎機、平衡罐、預熱器、精制打漿機、排渣機、衛生送料泵、濃縮蒸發器、殺菌機、灌裝機等系統組成。

　　四 主要特點：

　　1.全套系統設計合理美觀、運行穩定、節能，蒸汽耗量低。

　　2.蒸發器采用強制循環式，使粘度較大的番茄醬容易流動蒸發，濃縮時間短。

　　3.蒸發器蒸發溫度低，熱量得到充分利用，番茄醬受熱溫和，在管內受熱均勻，傳熱系數高，可 防止"干壁" 現象。

　　4.采用特殊結構的冷凝器，可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。

　　5.連續進出料，料液液位與所需濃度可實現自控。

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